传统美食搭配葡萄酒品鉴
我们在瓦尔加尔德纳的酒店是一家家庭式经营的传统酒店，至今仍由店主亲自掌勺。她非常注重食材的天然新鲜度和烹饪方式。她希望宾客们能从餐盘中真正品尝到南蒂罗尔乡村的风味：花园里芬芳的香草、当地猎场出产的肉类，以及邻近农户种植的果蔬。最终呈现的菜肴清淡爽口，充满地中海风情，巧妙地融合了南蒂罗尔的传统特色，定能满足每一位宾客的味蕾。
另一个令人惊喜之处是我们**全新的酒吧和餐厅区域。之前的餐厅和自助餐区略显狭小简朴，但从12月起，这里将焕然一新，呈现出简约的阿尔卑斯山风情。**温暖的色调、大量来自当地森林的木材，以及最重要的——更加宽敞的空间，都将为这里增添光彩。在翻新后的酒吧区域，您还有机会亲眼目睹酿酒师兼老板卢卡斯·德梅茨 (Lukas Demetz) 的精湛技艺。这绝对是一次难忘的体验，正如我们美味的全包式半膳套餐一样令人赞叹。
酒店自己的酒窖里，除了南蒂罗尔顶级葡萄酒外，还收藏了来自世界各地的精选葡萄酒。
**Interski 提供奢华的半膳服务：**每日以丰盛而充满活力的早餐开启美好的一天。我们从一开始就非常注重选用有机食材。晚餐，我们精心准备了四道菜的套餐，菜品丰富多样。每周一次，我们提供意式开胃菜自助餐。如有需要，您的女主人 Marianne 乐意为您准备素食、纯素食、无麸质、无乳糖以及南蒂罗尔特色菜肴，以满足您的个人饮食需求或过敏情况。请在您抵达前告知我们！
但如果没有一杯完美搭配的葡萄酒，再精致的美食盛宴又怎能称得上完美呢？在葡萄酒之乡南蒂罗尔，红葡萄酒或白葡萄酒是必不可少的。经典的维纳奇（Vernatsch）、芬芳的琼瑶浆（Gewürztraminer）或醇厚的拉格雷恩（Lagrein）——这三种南蒂罗尔最重要的葡萄品种尤其受到我们客人的喜爱。如果您不确定哪款葡萄酒最适合您的菜肴，我们知识渊博的员工将乐意为您提供建议。
我们力求尽可能使用本地产品，并确保公平、可持续的耕作方式。我们与圣克里斯蒂娜的农户签订了协议，使我们成为少数几家主要加工本地肉类的企业之一，从而支持了生产者。
