돌로미테를 존중합시다 – 지속가능성
우리는 산을 사랑하고 산과 함께 살아갑니다.
저희는 이 지역과 환경을 매우 소중하게 생각합니다. 그렇기에 수년 전부터 지역성을 의식적으로 고려해 왔습니다. 지속 가능한 경영 방식이 우리 모두와 우리의 미래에 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 따라서 저희의 목표는 단순히 모든 것을 더 크고 좋게 만드는 것이 아니라, 서비스와 시스템 전반을 진정으로 혁신하는 것입니다. 호텔 인터스키 운영으로 인한 환경적 영향을 점진적으로 줄여나가는 것이 저희의 목표이며, 이를 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 우리 아이들 또한 이 세상의 아름다움을 경험할 수 있도록 말입니다.
우리는 이미 지속가능성에 상당한 투자를 해왔습니다. 온실가스 배출량을 점진적으로 줄이기 위해 노력하고 있습니다.
지역성과 지역 공급망
가능하면 발 가르데나와 남티롤 지역의 육류 및 유제품 공급업체를 선호합니다. 이는 해당 지역과의 강력한 시너지 효과를 창출하고 제공되는 제품의 이력 추적성과 품질을 보장합니다. 여름철에는 호텔 자체 정원에서 재배한 채소를 일부 사용하여 외부 공급업체로부터 식재료를 조달하지 않아도 됩니다.
호텔 인터스키에서는 자체적으로 맥주를 양조하여 투숙객에게 제공하고 있습니다. 이러한 노력을 통해 외부 공급업체에 대한 의존도를 줄이고, 운송으로 인한 온실가스 배출량과 유리 용기 포장 폐기물을 줄일 수 있습니다.
2018년부터 객실에 배포되는 종이 자료의 양을 대폭 줄이고, 대신 숙박 정보 및 실시간 업데이트를 디지털 방식으로 제공하는 QR 코드를 제공하고 있습니다.
호텔 건설 공사에 고용된 대부분의 기술자와 노동자들은 반경 몇 킬로미터 이내에서 활동하고 있으며, 이는 지역 고용 창출과 양질의 일자리 창출에 중요한 요소입니다.
전기 효율 및 지속가능성
에너지 낭비 감소는 저희의 핵심 목표입니다. 1997년 부터 호텔 객실에 홈 자동화 센서를 설치하여 문과 창문이 열리는 즉시 열 손실을 차단하고 있습니다. 또한 동작 및 출입 감지 센서를 추가하여 조명에 필요한 전력 소비를 더욱 줄이고 있습니다.
각 방의 난방은 개별적으로 조절 가능합니다. 필요한 열 에너지는 에너지 효율이 매우 높은 천연가스 응축 보일러 두 대에서 발생하며, 냉장 시스템, 환기 시스템 및 양조 시설 작동 시 발생하는 저온 열은 회수됩니다.
2021년 에 태양광 발전 시스템을 설치했으며, 이후 정격 출력 87kWp 까지 확장했습니다. 이를 통해 전력 소비량의 약 40%를 태양광 발전 시스템에서 생산된 전력으로 충당할 수 있습니다. 전력망에서 공급받는 전기는 남티롤 수력 발전소에서 생산된 100% 인증된 전력 입니다.
저희는 12개의 전기차 충전소(각 11kW) 와 전기 셔틀버스를 통해 발 가르데나 지역의 전기 이동성 증진에 기여하고 있습니다. 시설 하단에는 전기 자전거 애호가를 위한 전용 충전 공간도 마련되어 있습니다.
물의 책임 있는 사용
저희 호텔은 1997년 부터 5,000리터 용량의 지하 빗물 저장 탱크를 운영하여 녹지 공간 관개에 사용하고 있습니다. 또한, 호텔 객실에는 절수 장치가 설치되어 있으며, 수년 전부터 절수형 샤워헤드와 변기 물탱크를 사용해 왔습니다.
저희 수영장의 청소 시스템은 염소와 같은 소독제 사용량을 크게 줄여주므로, 수영장 물을 완전히 빼내는 빈도를 낮춰줍니다.
저희가 손님 여러분께 제공하는 물은 발 가르데나의 샘물에서 길어온 것으로, 저희 양조장에서도 동일한 고품질의 물을 사용하고 있습니다. 2022년 부터 저희는 돌로미테 발 가르데나에서 주관하는 물 사용량 측정 캠페인에 적극적으로 참여하여 물 사용량을 모니터링하고 있습니다.
폐기물 감축
폐기물 발생량에 대한 연례 보고서와 시행 및 계획된 조치 사항은 폐기물 관리 계획 에 문서화되어 있습니다. 투숙객은 공용 공간에서 쓰레기를 분리 배출할 수 있습니다.
약 20%의 유리 포장재가 보증금 제도를 통해 재사용되고 있습니다. 소비재는 재사용 가능한 플라스틱 상자에 담아 배송됩니다. 2016년 부터 저희 시설에서 생수를 제공함으로써 공급망에서 플라스틱 병 사용을 완전히 없앴습니다.
이산화탄소 배출량 감소
시행된 조치 덕분에 2019년 이후 온실가스 배출량이 23% 감소 했습니다. 저희는 모빌카드(Mobilcard) 를 통해 고객님께 관광지 내 모든 대중교통을 7일 동안 무료로 이용하실 수 있는 혜택을 제공합니다. 또한, 턴투제로(Turn-to-Zero) 플랫폼을 통해 2022년에 220톤의 CO₂e 에 해당하는 배출권 거래를 구매하여 두 가지 기후 보호 프로젝트에 배분했습니다. 배출권 상쇄는 현장 배출량 감축을 대체하는 것은 아닙니다.
지속가능성 문제에 대한 소통
저희는 2022년 부터 지역 관광기구가 주관하는 소비 측정 및 모니터링 캠페인에 참여해 왔습니다. 지속가능성 노력을 알리고 소통하는 것이 환경 보호에 대한 새로운 집단적 의식을 함양하는 데 중요하다고 확신합니다.
공인 기관인 Vireo Srl 에서 발행하는 GSTC(글로벌 지속가능 관광 위원회) 인증 요건에 따라 당사의 지속가능성 관련 문서를 아래에 게시합니다.
